Keripik kentang dengan soda, sepertinya jadi kudapan yang seringkali menemani waktu santai. Tapi tahukah Anda, di balik rasanya yang gurih dan nikmat, camilan ini ternyata berbahaya bagi organ liver.
Organ liver memiliki fungsi penting dalam tubuh. Menurut CDC, liver berfungsi sebagai tempat penyimpanan nutrisi, mencerna lemak, dan menyaring racun yang dibawa oleh produk makanan olahan.
Singkatnya, liver merupakan organ penting dalam sistem metabolisme tubuh. Menjaga liver dapat membantu Anda lebih sehat.
Cara termudah menjaga kesehatan liver sebenarnya mudah, cukup dengan olahraga teratur dan makan makanan sehat bergizi.
American Liver Foundation merekomendasikan makanan tinggi serat yang terkandung dalam buah dan sayur untuk menjaga kesehatan liver. Selain itu, hindari makanan mentah dan setengah matang. Hidrasi juga penting untuk membantu kesehatan liver, itu sebabnya minum banyak air juga disarankan.
Anda juga perlu menghindari beberapa minuman dan makanan ringan yang untuk menjaga kesehatan liver. Berikut beberapa di antaranya.
1. Soda
Minuman satu ini seharusnya tak begitu mengejutkan. Soda banyak dikaitkan dengan hal yang tidak sehat karena mengandung banyak gula.
Sementara makanan yang mengandung banyak gula harus dihindari demi kesehatan liver Anda.
2. Keripik kentang
Keripik kentang biasanya mengandung banyak garam yang berbahaya bagi organ liver.
Konsumsi garam yang direkomendasikan adalah 2300 miligram per hari, atau satu sendok garam sehari. Medical News Today menyebut terlalu banyak garam meningkatkan risiko fibrosis pada hati.
3. Biskuit
Siapa sangka camilan nikmat satu ini ternyata mesti dihindari agar liver Anda lebih sehat?
Biskuit mungkin terkesan tidak berbahaya, tapi makanan ringan yang kaya karbohidrat ini ternyata bisa jadi masalah untuk liver.
Sebuah studi yang diterbitkan di National Library of Medicine menyebut makanan tinggi gula dan mentega yang dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan kematian sel (apoptosis) di liver.
4. Daging yang diawetkan
Terlalu banyak daging merah bisa bermasalah bagi liver.
Sebagaimana dilansir WebMD, daging merah olahan dapat meningkatkan risiko penyakit liver dan resistensi insulin. Sebagai gantinya, coba beralih pada konsumsi daging ayam, kalkun, atau tuna.
5. Buah kaleng
Konsumsi buah-buahan segar memang baik bagi kesehatan. Hanya saja, itu tidak sama halnya dengan konsumsi buah kaleng.
Buah kaleng sering dikemas dengan banyak bahan pengawet, sakarin, dan gula tambahan yang membuat liver bekerja lebih keras. Sebaiknya konsumsi buah-buahan segar yang segera dimakan setelah dikupas.
6. Kentang goreng
Satu lagi camilan yang tidak boleh dilewatkan pada tulisan ini adalah kentang goreng.
Makanan yang digoreng menawarkan lebih banyak risiko kesehatan pada tubuh, dan liver, adalah salah satu organ yang paling terpengaruh.
Makanan yang digoreng menjadi lebih padat kalori karena menyerap banyak lemak dari minyak. Sehingga makanan yang digoreng mengandung lebih banyak minyak trans yang meningkatkan kadar kolesterol Anda.
7. Alkohol
Meski bukan kategori makanan ringan, alkohol perlu masuk dalam kategori yang harus dihindari.
Alkohol membuat liver bekerja lebih keras untuk memecah alkohol. Ketika Anda mengkonsumsi lebih dari satu jenis minuman dalam satu hari, maka kerja liver akan semakin keras. Liver yang kelelahan bekerja bisa rusak dan mengganggu fungsinya.
SUmber : CNN [dot] COM
