Kolesterol pada kadar normal merupakan zat esensial bagi tubuh. Namun, kelebihan kolesterol dalam tubuh Anda akan meningkatkan risiko serangan jantung serta kondisi kardiovaskular lainnya.
Ada dua jenis kolesterol yaitu, kolesterol LDL (low-density lipoprotein, kolesterol jahat) dan HDL (high-density lipoprotein, kolesterol baik).
Kadar kolesterol LDL yang tinggi secara medis dikenal sebagai hiperkolesterolemia. Jenis kolesterol ini meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, termasuk serangan jantung dan penyakit jantung.
Gaya hidup yang tidak sehat seperti makan di luar terlalu sering, tidak berolahraga, mengonsumsi makanan kaya lemak secara berlebihan, dan lainnya, meningkatkan risiko seseorang memiliki kadar kolesterol tinggi.
Meski demikian, ada sejumlah makanan yang justru membantu menurunkan kadar kolesterol.
Berikut 8 makanan yang bantu turunkan kadar kolesterol.
1. Almond
Almond mengandung lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung, lemak tak jenuh ganda, dan serat yang membantu meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat.
Sebagaimana dilansir Boldsky, sebuah penelitian menemukan bahwa konsumsi almond setiap hari akan membantu menurunkan kadar kolesterol LDL hingga 3 hingga 19 persen.
2. Bawang Putih
Dari sekian banyak manfaat kesehatan, bawang putih memiliki salah satu manfaat kesehatan utama dalam menurunkan kolesterol.
Ekstrak bawang putih dapat membantu menurunkan kolesterol total, dan kadar LDL dan penelitian telah membuktikan bahwa mengonsumsi bawang putih setiap hari selama dua bulan akan menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Konsumsi ½ hingga 1 siung bawang putih setiap hari, Anda bisa menambahkannya ke kari, tumis sayuran atau sup.
3. Jeruk bali
Orang yang menderita kadar kolesterol tinggi bisa makan jeruk bali. Mereka mengandung serat larut dan kaya akan pektin yang merupakan komponen penurun kolesterol.
Penelitian telah menunjukkan bahwa makan satu jeruk bali setiap hari selama sebulan dapat membantu menurunkan kolesterol LDL sebanyak 20 persen.
Mengonsumsi buah beri dan anggur juga merupakan cara yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol.
4. Alpukat
Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol baik.
Alpukat kaya akan vitamin B kompleks, vitamin K, dan beberapa mineral.
Buah ini juga mengandung sterol dengan sifat penurun kolesterol. Tambahkan ½ buah alpukat ke dalam salad atau makan buahnya begitu saja.
5. Bayam
Bayam mengandung lutein, zat yang membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh.
Lutein ini juga membantu mencegah serangan jantung dengan membantu dinding arteri menghilangkan kolesterol yang menyebabkan penyumbatan.
Meskipun semua sayuran mengandung serat penurun kolesterol, tetapi bayam adalah sumber yang sangat bagus. Konsumsi 1 cangkir bayam setiap hari.
6. Dark chocolate
Secara efektif dark chocolate dapat mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam aliran darah.
Sebuah komponen yang disebut theobromine ada dalam dark chocolate terutama bertanggung jawab untuk efek peningkatan kolesterol HDL.
7. Teh Hijau
Minum teh hijau setiap hari akan membantu mengurangi kolesterol jahat.
Minuman sehat ini memiliki beberapa senyawa yang mencegah penyerapan kolesterol di saluran pencernaan dan membantu ekskresinya.
Selain itu, teh hijau juga memiliki manfaat kesehatan lainnya – seperti mencegah penumpukan plak di arteri. Minumlah 3 sampai 4 cangkir teh hijau setiap hari.
8. Salmon
Salmon memiliki asam lemak omega-3 yang disebut EPA dan DHA, yang memberikan perlindungan terhadap kolesterol tinggi.
Salmon membantu menurunkan trigliserida dan sedikit meningkatkan kolesterol HDL, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
Konsumsi setidaknya 2 porsi salmon setiap minggu untuk membantu menjaga kesehatan jantung Anda. Ikan berlemak, seperti makarel, juga bermanfaat untuk kolesterol.
Sumber : CNN [dot] COM
